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¿Una cámara de fresco puede ser usada para productos congelados?

No. debido a que las temperaturas de ambas cámaras son diferentes y puede ocasionar que los productos al no ser almacenados en la temperatura adecuada se malogren, sumado a que la viendo desde el punto de vista frigorífica la cámara de congelados necesita equipos con mayor capacidad de frío y aislamiento de piso, lo cual no […]

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¿Una cámara de refrigeración se puede ampliar luego de construirla?

Una cámara frigorífica tiene la versatilidad que como esta formado por paneles refrigerantes, que vienen a ser como un lego, estos se pueden desarmar por «paños» e ir colocando más paneles adicionales y ampliar la pared o las paredes de tal forma que se incrementa la capacidad de la misma. Para mayor información revise el

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Pesca

En el sector pesquero garantizamos la cadena de frio del producto desde la extracción hasta el congelado del mismo: RSW en embarcaciones RSW en planta. Salas de proceso Cámaras de refrigeración Túneles de congelado y Salas de despacho.

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